العلاقة بين التبخير والتكثيف

تعريف التبخير 

التبتخيرهو تحويل المادة من الحالة السائلة الى الحالة الغازية  اي ان جزيئات السائل تترك السائل وترحل وهناك نوعان للتبخير

1- التبخير الطبيعى وهو يحدث لان جزيئات السائل الموجودة على السطح تكون سريعة الحركة وذو طاقة اعلى تستطيع ان تترك وترحل اى تتبخر وهذه الطاقة العالية اخذتها الجزيئات من السائل مما يؤدى الى تبريد السائل  وهذا يفسر ان درجة حرارة الماء المتروك فى الهواء تكون درجة حرارة دائما اقل من درجة حرارة الهواء

2- التبخير تحت ضغط 

فى التبخير الطبيعى لماذا لم تترك كل الجزيئات السائل وتتبخر .والسبب هى قوى الضغط المؤثر على سطح السائل اذن كى تتبخر هذه الجزيئات يجب ان تاخذ طاقة عالية حتى تذداد سرعتها وتستطيع الهروب من السائل وهذه الطاقه العالية لا تستطيع اخذها من السائل الا اذا ترفع درجة حرارتة الى درجة معينة وهذه الدرجة المعينة سميت بدرجة الغليان المناظرة لهذا الضغط الواقع على المادة والانستطيع ان نفسر ان درجة غليان الماء فى الهواء الجوى C100درجة حيث ان درجة حرارة جزيئات الماء ترتفع الى C100درجة تكون قد اكتسبت الطاقة التى تسمح لها بان تتغلب على الضغط الواقع عليها فتترك الماء وترحل فيما يسمى بالغليان او التبخير *اى ان الماء عندما يكون معرض للضغط الجوى فان درجة غليانة تكون 100Cدرجة *ومن المنطقى ان درجة الغليان  سوف تزداد حتى تستطيع ان تتغلب على هذا الضغط العالى اى سوف تكون اكبر من 100Cدرجة والعكس صحيح  لو قل الضغط عن الضغط الجوى فان الماء يحتاج الى درجة حرارة اقل حتى يتغلب على هذا الضغط البسيط اى ان درجة الغليان تكون اقل منC100درجة  ومن هنا نخرج بقاعدة وهى  انة لكل ضغط درجة غليان  تناظره وتزداد هذه الدرجة بزيادة الضغط وتقل هذه الدرجة بنقصان الضغط 

ومما سبق نجد ان درجة حرارة التكثيف هى نفسها درجة حرارة التبخير وعند نفس الضغط ويطلق عليهما درجة جرارة التشبع 

عمليتا التبخير والتكثيف 

اولا التبخير هو تحويل المادة من الحالة السائلة  الى الحالة الغازية ولكى يتم ذلك يجب اضافة حرارة وتتم هذه العملية باضافة حرارة للمادة وهى حرارة كامنة حيث انها غيرت صورة المادة وهذه الحرارة تختلف من مادة الى خرى

ثانيا التكثيف هو تحويل المادة من الحالة الغازية الى الحالة السائلة ولكى تتم هذه العملية يجب طرد جرارة المادة وهى حرارة كامنة ايضا حيث غيرت  شكل المادة

من الملاحظ ان الحرارة الكامنة للتبخير=الحرارة الكامنة للتكثيف لنفس الوزن من المادة*

ويتتضح ان اى عملية التبخير لاى مادة يصحبها  امتصاص حرارة من الوسط الموجود بة المادة مما يسبب تبريد هذا الوسط

ومن امثلة ذلك كيفة تبريد القلة للماء من المعروف ان الفخار وهو المادة المصنوعة منها القلة وهى مادة مسامية  مما يؤدى الى خروج الماء على جدار القلة وهذا الماء يتم تبخيره فيحتاج الى حرارة ياخذها من ماء القلة فيسبب تبريده

مثال اخر عندما يصاب الطفل برتفاع فى درجة حرارتة  يستخدام ماء او فكس وهو عبارة عن زيوت طيارة  تتبخر وعند تبخرها تمتص حرارة من جسم الطفل فيؤدى ذلك الى خفض درجة حرارتة